Estimados compañeros Biomagnetas, viendo el interés que ha despertado el uso de Stevia, anexo les envío un archivo donde se trata a profundidad el tema.  Es un estupendo trabajo que contempla desde la calidad y composición química de Stevia dependiendo de su lugar de origen (por ejemplo la que viene de China tiene una muy baja calidad 5 a 6% de esteviosido/rebaudósidos, comparada con la de Paraguay que contiene entre 9 y 13%), hasta una clasificaciíon de edulcorantes, D50 (dósis letal), toxicidad, producción, diferencia de potencia entre presentación líquida y sólida….. hasta un estudio de mercado, estrategias de producción, planes financieros…. en fin, muy completo. Espero les sea de interés y utilidad. Un saludo afectuoso a todos.         Q,F.B Ma. Mirna Mejia Mancilla                             Biomagnetismo               Metepec , Edo. de México                                                                                                                          Archivo 1 de 1 Steviatesis17.pdf
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